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兴文县经商局赴江安县进行生猪屠宰交叉检查

2009-09-24 08:56 文章来源：兴文县经济商务局

文章类型：原创内容分类：其它

兴文县经商局陈哲雄副局长率检查组到江安县进行生猪定点屠宰交叉检查工作。检查组采取查看文件记录、对照工作目标和时间表、检查现场的方式，对市局指定江安县生猪定点屠宰场、农贸市场进行检查。主要从以下几方面进行检查：一、检查县城所在地进点屠宰率、乡镇进点屠宰率；二、检查定点屠宰管理情况及组织机构落实情况；三、检查企业肉品检验、产品销售台帐、肉类产品追溯、病害肉无害化处理等制度建立落实情况；四、打击私屠滥宰工作开展情况。经检查组检查，江安县生猪屠宰管理工作总体情况良好。县城生猪进点屠宰率达100%，乡镇生猪进点屠宰率达95%以上，县城市场、集体食堂、餐饮业销售使用的猪肉100%来自于屠宰场，加工单位使用的猪肉100%有定点屠宰票据，全县家营业的屠宰场（点）全部实行了肉品品质检验制度，上市销售的猪肉全部具备"两证两章"，所有屠宰场（点）无加工病死猪、注水肉等违法行为。

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